cold brew, kahve dünyasında popüler hale gelmiş bir içecek türüdür ve genellikle "kold bru" olarak okunur. bu özel kahve hazırlama yöntemi, geleneksel sıcak demleme yöntemlerinden farklı olarak soğuk suda uzun süre demlenen kahve çekirdekleri kullanır. cold brew'un lezzeti, daha düşük asiditeye sahip, yumuşak ve içimi kolay bir kahve sunar.